Быстрый поиск

Курсовая работа: Калькулирование себестоимости продукции

Содержание

Введение

1. Управление себестоимостью продукции на предприятиях промышленности

2. Принципы учета затрат на производство продукции в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов

3. Общая последовательность учета затрат в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов

4. Методология калькулирования себестоимости продукции в добычи цветных металлов и драгоценных камней, алмазов

Заключение

Список использованной литературы

Введение

В русском языке слово калькуляция” появилось, видимо, во второй половине XIX в, так как ни толковый словарь В. И. Даля, ни энциклопедические словари Ф.А. Брокгауза и И.А. Эфрона не содержат определения этого слова.

В начале XX в понятия калькуляция” и “калькуляционный счет” уже широко применяются, и под калькуляцией” понимается исчисление себестоимости единицы продукции. В словаре русского языка С.И. Ожегова калькулирование определяется как вычисление стоимости товара, величины издержек.

Любое производство имеет общие черты, одинаковые основные компоненты, ибо в конечном счете всегда предполагает взаимодействие трех основных факторов рабочей силы, предметов труда и средств труда.

Рабочая сила - это совокупность физических и умственных способностей человека, его способность к труду, являющаяся главным условием производства в любом обществе. Для того чтобы совершался процесс производства, рабочая сила должна всякий раз приводиться в действие, иначе говоря, потребляться. Потребление рабочей силы есть труд, т. е. целесообразная деятельность человека, направленная на изменение предметов и сил природы в целях удовлетворения его потребностей.

Предметы труда - это то, на что направлен труд человека и что составляет материальную основу будущего продукта. В современных условиях в подавляющем большинстве случаев предметы труда сами являются продуктом предшествующего труда: металл на машиностроительном заводе, цемент в строительстве, хлопок на прядильной фабрике и т.д., но все они черпаются из кладовых природы.

Средства труда - это вещи или комплекс вещей, которые служат в качестве проводника воздействия человека на предмет труда.

Предметы и средства труда в совокупности выступают как средства производства. В отличие от рабочей силы они являются вещественным фактором производства.

Процесс производства - это объединение средств производства с рабочей силой, в результате взаимодействия которых создается продукт, имеющий определенную потребительную стоимость.

Производственное потребление ресурсов совершается в процессе труда, который из-за методологических особенностей не может быть объектом бухгалтерского учета. Он является для системы бухгалтерского учета своего рода черным ящиком.[5,89]

Исчисление себестоимости конечного продукта - это плод работы всей системы бухгалтерского учета, следствие выполнения нескольких взаимосвязанных этапов обработки информации о потребленных средствах производства и трудовых ресурсах. Калькулирование как совокупность приемов аналитического учета затрат на производство и расчетных процедур исчисления себестоимости готового продукта входит составной частью в более общую систему производственного учета, охватывающую все аспекты подготовки и получения информации о процессе производства (о затратах и результатах этого процесса).

Цель работы является изучение учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в организации добычи и обработки драгоценных камней и алмазов.

Для этого решим следующие задачи:

· изучим сущность калькулирования продукции в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов;

· учет затрат на производство

· учет затрат на производство в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов

1. Управление себестоимостью продукции на предприятиях промышленности

Издержками производства принято называть затраты живого и овеществленного труда на изготовление продукции (выполнение работ и оказание услуг) и ее продажу.

Себестоимость продукции(работ, услуг) в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов представляет собой стоимостную оценку использованных в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, средств и предметов труда, услуг других организаций и оплату труда работников. Иными словами, она показывает, во что обходится каждой организации производство и сбыт (реализация) продукции (работ, услуг).

Управление себестоимостью представляет собой планомерный процесс формирования издержек производства и себестоимости как всего объема, так и единицы продукции, определения продажных цен и, следовательно, рентабельности производства и отдельных видов продукции, выявления резервов экономии, снижения себестоимости и обеспечения систематического контроля за выполнением установленных плановых (нормативных) заданий по себестоимости. [5, стр.56]

Внутренняя взаимосвязь элементов системы управления себестоимостью продукции выглядит следующим образом:

Прогнозирование затрат.

Планирование затрат.

Нормирование затрат.

Учет затрат.

Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг).

Анализ затрат и себестоимости.

Контроль и регулирование.

Принято, что к затратам, включаемым в себестоимость продукции, относятся:

затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг). Это основные затраты, которые составляют значительную часть себестоимости продукции. В них входят материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов) и расходы на оплату труда. Расходы на оплату труда состоят из затрат: на заработную плату за выполненную работу по сдельным расценкам, тарифным ставкам или должностным окладам; выплату надбавок и доплат к тарифным ставкам и окладам, выплаты стимулирующего характера по системным положениям (премий, включая стоимость натуральных премий, за производственные результаты); выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда; оплату очередных и дополнительных отпусков, льготных часов в соответствии с действующим законодательством; оплату работ по трудовому соглашению; других расходов, осуществляемых в соответствии с установленным порядком из фонда оплаты труда;

· затраты на подготовку и освоение производства (за исключением затрат, произведенных за счет средств, направляемых на капитальные вложения). К ним относятся расходы, связанные с освоением новых производств, цехов и агрегатов (так называемые пусковые расходы);

· затраты, связанные с использованием природного сырья (плата за древесину, отпускаемую на корню; плата за воду, забираемую из водохозяйственных систем и др.);

· затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также затраты по улучшению качества продукции, повышению ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств. Эти затраты осуществляют, как правило, в ходе производственного процесса;

· затраты, связанные с рационализаторством и изобретательством. К ним обычно относят расходы по изготовлению и испытанию образцов и моделей по рационализаторским предложениям и изобретениям, на выплату авторских вознаграждений, затраты по организации выставок и конкурсов и т.п.;

· расходы на обслуживание процесса производства;

· затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

· текущие расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией очистных сооружений и других природоохранительных объектов;

· затраты, связанные с управлением производством;

· расходы по набору рабочей силы, подготовке и переподготовке кадров;

· отчисления в Фонд социального страхования, Пенсионный фонд Российской Федерации, в фонды обязательного медицинского страхования, производимые в соответствии с действующим законодательством по установленным тарифам страховых взносов от расходов на оплату труда работников по всем основаниям, платежи по обязательному страхованию имущества организации, а также отчисления в страховые фонды (резервы);

· оплата услуг по осуществлению расчетных операций;

· расходы по транспортировке работников к месту работы и обратно в направлениях, не обслуживаемых пассажирским транспортом общего пользования;

· амортизация основных средств и нематериальных активов: сумма амортизационных отчислений, определяемая на основании балансовой стоимости объектов и установленных норм (включая и ускоренную амортизацию);

· плата за аренду и лизинговые платежи;

· затраты по сбыту продукции (расходы на упаковку, хранение, погрузку и транспортировку, оплату комиссионных сборов, расходы на рекламу и др.);

· уплата налогов и сборов, вносимых в бюджет, в дорожные фонды, и другие обязательные платежи, включаемые в издержки производства;

· прочие затраты, не отнесенные к ранее перечисленным, в частности расходы на оплату работ по сертификации продукции, организации сторожевой и пожарной охраны;

· непроизводительные расходы: потери от брака, простоев по внутрипроизводственным причинам и т.п.

2. Принципы учета затрат на производство продукции в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов

Наиболее важны следующие:

· показатели учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов должны быть согласованы с плановыми и нормативными показателями;

· документирование затрат в момент их осуществления, раздельное отражение затрат по нормам и отклонениям от норм расхода ресурсов и оплаты труда;

· все затраты, относящиеся к производству продукции в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов данного периода, должны быть включены в ее себестоимость;

· все затраты через систему счетов бухгалтерского учета должны быть сгруппированы по объектам учета затрат и статьям расходов;

· себестоимость продукции в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов калькулируется на основе данных бухгалтерского учета затрат, что требует идентификации объектов учета затрат с объектами калькулирования.

Типовая номенклатура статей расходов в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов следующая:

1. Сырье и материалы.

2. Возвратные отходы (вычитаются).

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.

4. Топливо и энергия на технологические цели.

5. Заработная плата производственных рабочих.

6. Отчисления на социальные нужды.

7. Расходы на подготовку и освоение производства.

8. Общепроизводственные расходы.

9. Общехозяйственные расходы.

10. Потери от брака.

11. Прочие производственные расходы.

12. Коммерческие расходы.

Первые одиннадцать статей составляют производственную себестоимость, с включением коммерческих расходов образуется полная (коммерческая) себестоимость продукции.

В многономенклатурных производствах первые шесть статей обычно относят к основным (технологическим) расходам, а остальные - к накладным (косвенным, нетехнологическим) расходам. В простых производствах все расходы можно рассматривать как прямые. [8, стр.97]

КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ ПО ВИДАМ

Признаки классификации	Подразделение затрат
1. По отношению к производственному (технологическому) процессу	на основные и накладные
2. По отношению к объему производства	на переменные и постоянные
3. По единству состава	на одноэлементные и комплексные
4. По способу отнесения на себестоимость отдельных видов продукции	на прямые и косвенные
5. По участию в производственном процессе	на производственные и внепроизводственные (коммерческие)
6. По целесообразности расходования	на производительные и непроизводительные
7. По возможности охвата планом (нормированием)	на планируемые и непланируемые
8. По периодичности возникновения	на текущие и единовременные

Под объектами учета затрат принято понимать места возникновения расходов, т.е. отдельные цехи, производства, участки и другие структурные подразделения (в некоторых видах производства – агрегаты, фазы, переделы, поточные линии и т.д.).

Под объектом калькулирования понимают выпускаемые отдельные виды продукции, выполняемые виды работ и услуг или их однородные группы.

3. Общая последовательность учета затрат в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов

Учет драгоценных камней должен обеспечить строгий контроль за рациональным использованием и эффективным расходованием алмазного сырья, а также за сохранностью драгоценных камней на всех стадиях и операциях технологического цикла. [5,89]

Учет алмазного сырья на предприятиях по обработке алмазов регулируется специальными документами и инструкциями:

о порядке получения, расходования, учета и хранения драгоценных металлов и драгоценных камней на предприятиях, в учреждениях и организациях;

о порядке приемки продукции по количеству и качеству;

по режиму и оперативному учету драгоценных камней;

о порядке определения размера возмещения ущерба, причиненного предприятию хищением, недостачей, расколом, сверхнормативными потерями и браком драгоценных камней на предприятиях по производству бриллиантов;

по сбору, транспортировке, регенерации мусора, извлечению алмазов, порядку их оприходования и сдачи;

другими положениями, применяемыми в практике предприятий, работающих с драгоценными камнями.

Все операции по получению, расходованию, хранению алмазного сырья, алмазных заготовок, готовой продукции на гранильных предприятиях учитываются в формах учетно-отчетной документации, утвержденных в установленном порядке и включенных в альбом специализированных форм с выполнением требований режима.

На основании данных оперативного учета всех цехов, обрабатывающих драгоценные камни, составляется "Баланс движения драгоценных камней по предприятию за месяц" и справка об остатках драгоценных камней по каждому цеху по операциям технологического цикла в штуках и каратах.

В соответствии с нормативными документами предприятия составляют отчет об остатках, поступлении, расходе природных алмазов на изготовление бриллиантов ежедневно и за отчетный период.

Карточки складского учета по каждой номенклатурно-учетной позиции составляются с отражением следующих реквизитов: формы, качества, цвета, размера или условного ситового класса, количества в штуках, массы в каратах.

Передача алмазного сырья и заготовок между подразделениями и подотчетными лицами осуществляется только через кладовые с оформлением соответствующих документов оперативного учета.

Все прямые затраты отражают на калькуляционных счетах, например, №10, №20 и т.д. Другие затраты также находят отражение в соответствующих счетах.

Страницы: 1, 2